Publications (19) YOLANDA DIÑEIRO GARCIA publications

2024

  1. Exploring the miRNAs Profile in Dark-Cutting Beef

    Foods, Vol. 13, Núm. 6

  2. Sequential window acquisition of all theoretical mass spectra (SWATH-MS) as an emerging proteomics approach for the discovery of dark-cutting beef biomarkers

    Meat Science, Vol. 217

2023

  1. Role of the endoplasmic reticulum in the search for early biomarkers of meat quality

    Meat Science, Vol. 203

2022

  1. Impacto del modo de transporte al matadero (mezcla o no mezcla con animales extraños) de terneros de las razas Asturiana de los Valles y Retinta en los atributos físico-químicos y organolépticos de carne madurada. Aceptabilidad y preferencia de los consumidores

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), Vol. 118, Núm. 2, pp. 213-238

  2. Nuevos biomarcadores para la detección temprana de defectos de calidad en la carne de vacuno

    Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, Núm. 26, pp. 25-30

  3. ¿En qué compartimento celular buscamos biomarcadores del deterioro muscular? La importancia de seleccionar el método de extracción adecuado

    Consorcio cROS: el esfuerzo de la investigación traslacional en envejecimiento y sarcopenia durante la pandemia (Trea), pp. 35-44

2021

  1. Impact of extraction method on the detection of quality biomarkers in normal vs. Dfd meat

    Foods, Vol. 10, Núm. 5

  2. New insights on the impact of cattle handling on post-mortem myofibrillar muscle proteome and meat tenderization

    Foods, Vol. 10, Núm. 12

  3. Nuevos indicadores de carnes DFD: estrés oxidativo,autofagia y apoptosis

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), Vol. 117, Núm. 1, pp. 3-18

  4. Potencial de la espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIR) como herramienta de control de calidad y vida útil en los productos cárnicos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 523, pp. 28-30

2020

  1. Aplicaciones de la espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIRS) para el control de calidad de la carne

    Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, Núm. 23, pp. 43-50

  2. What functional proteomic and biochemical analysis tell us about animal stress in beef?

    Journal of Proteomics, Vol. 218

2012

  1. Bioactivity-guided fractionation of phyllanthus orbicularis and identification of the principal anti HSV-2 compounds

    Phytotherapy Research, Vol. 26, Núm. 10, pp. 1513-1520

2011

  1. Molecularly imprinted catalytic polymers with biomimetic chloroperoxidase activity

    Polymer, Vol. 52, Núm. 12, pp. 2468-2473

2010

  1. Alternative woods for aging distillates -an insight into their phenolic profiles and antioxidant activities

    Food Science and Biotechnology, Vol. 19, Núm. 4, pp. 1129-1134

2009

  1. Phenolic and antioxidant composition of by-products from the cider industry: Apple pomace

    Food Chemistry, Vol. 117, Núm. 4, pp. 731-738

  2. Phenolic and antioxidant composition of cider

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 22, Núm. 7-8, pp. 644-648

2006

  1. Computational predictions and experimental affinity distributions for a homovanillic acid molecularly imprinted polymer

    Biosensors and Bioelectronics, Vol. 22, Núm. 3, pp. 364-371

2005

  1. Computational approach to the rational design of molecularly imprinted polymers for voltammetric sensing of homovanillic acid

    Analytical Chemistry, Vol. 77, Núm. 20, pp. 6741-6746