Aplicaciones de la espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIRS) para el control de calidad de la carne
- Eduardo Arias González 1
- Yolanda Diñeiro García 1
- Pepa García Espina 1
- Carmen Oliván García 1
- Verónica Sierra Sánchez 1
- 1 SERIDA. Asturias
ISSN: 1135-6030
Year of publication: 2020
Issue: 23
Pages: 43-50
Type: Article
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