VERONICA
SIERRA SANCHEZ
Investigador/a en el periodo 2005-2017
Departamento: Morfología y Biología Celular
Grupo de investigación: RESPUESTA CELULAR AL ESTRES OXIDATIVO
Doctor/a por la Universidad de Oviedo con la tesis Evolución post-mortem de parámetros indicativos de calidad en carne de vacuno efecto de la raza y el gen de la hipertrofia muscular 2010. Dirigida por Dra. Ana María Coto Montes, Dra. M. Carmen Oliván García.