Alternative woods for aging distillates -an insight into their phenolic profiles and antioxidant activities

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Revista:
Food Science and Biotechnology

ISSN: 1226-7708

Año de publicación: 2010

Volumen: 19

Número: 4

Páginas: 1129-1134

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S10068-010-0161-4 GOOGLE SCHOLAR

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