Alternative woods for aging distillates -an insight into their phenolic profiles and antioxidant activities

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  2. Valles, B.S.
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  4. Argüelles, P.V.
  5. Lobo, A.P.
Revista:
Food Science and Biotechnology

ISSN: 1226-7708

Año de publicación: 2010

Volumen: 19

Número: 4

Páginas: 1129-1134

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S10068-010-0161-4 GOOGLE SCHOLAR
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