Alternative woods for aging distillates -an insight into their phenolic profiles and antioxidant activities

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  4. Argüelles, P.V.
  5. Lobo, A.P.
Zeitschrift:
Food Science and Biotechnology

ISSN: 1226-7708

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 19

Nummer: 4

Seiten: 1129-1134

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S10068-010-0161-4 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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