MARIA ISABEL
GARCIA ESPEJO
Profesora Titular de Universidad
Publications (48) MARIA ISABEL GARCIA ESPEJO publications
2024
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Actitudes y prácticas de sostenibilidad alimentaria de los consumidores asturianos
Caminando hacia una alimentación sostenible en Asturias (Trea), pp. 101-114
2023
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Formación laboral de los trabajadores en España. Evolución durante el período de crisis y recuperación económica (2007- 2016)
Revista internacional de sociología, Vol. 81, Núm. 4
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Inequalities in the patterns of the consumption of healthy food during the Great Recession of 2008
Inequality and nutritional transition in economic history: Spain in the 19th-21st centuries (Routledge/Taylor & Francis Group), pp. 234-253
2021
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Boycotting and buycotting food: new forms of political activism in Spain
British Food Journal, Vol. 123, Núm. 7, pp. 2492-2505
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El malestar con la alimentación
dir.
Trea
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Well-being and the lifestyle habits of the spanish population: The association between subjective well-being and eating habits
International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 18, Núm. 4, pp. 1-13
2020
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Modernidad y cambio en los hábitos alimentarios de los españoles
Estudios sociales sobre el consumo (Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS)), pp. 287-303
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New and old forms of poverty in Spain: exploring food consumption during the crisis
British Food Journal, Vol. 122, Núm. 9, pp. 2807-2821
2019
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Social Inequalities in Following Official Guidelines on Healthy Diet During the Period of Economic Crisis in Spain
International Journal of Health Services, Vol. 49, Núm. 3, pp. 582-605
2018
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Discursos sobre la escasez: estrategias de gestión de la privación alimentaria en tiempos de crisis
Empiria: Revista de metodología de ciencias sociales, Núm. 40, pp. 85-105
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Homogeneidad y fragmentación en los hábitos alimentarios de los españoles. Una respuesta a través del análisis de los horarios, las relaciones y las normas alimentarias
Revista internacional de sociología, Vol. 76, Núm. 3
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La alimentación fuera del hogar hoy
RES. Revista Española de Sociología, Vol. 27, Núm. 2, pp. 191-193
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La relación entre la alimentación fuera del hogar y la obesidad: un estudio sociológico del caso español
RES. Revista Española de Sociología, Vol. 27, Núm. 2, pp. 251-266
2017
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Eating out in Spain: Motivations, sociability and consumer contexts
Appetite, Vol. 119, pp. 14-22
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La emergencia del "consumidor consciente": un análisis de la participación política a través de las decisiones de compra
REIS: Revista Española de Investigaciones Sociológicas, Núm. 158, pp. 59-78
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Preguntas y respuestas para comprender la cultura alimentaria extradoméstica en España
Comer fuera de casa: Las opciones alimentarias de las nuevas relaciones sociales (Icaria), pp. 41-52
2015
2014
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Actitud y confianza de los españoles ante la alimentación
Panorama social, Núm. 19, pp. 91-106
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Eating practice models in Spain and the United Kingdom: A comparative time-use analysis
International Journal of Comparative Sociology, Vol. 55, Núm. 1, pp. 24-44