Departamento: Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente

Área: Enxeñaría Química

Correo el.: marcetismael@uniovi.es

Doutor pola Universidad de Oviedo coa tese Hidrólisis, separación y aprovechamiento de proteína de yema de huevo 2015. Dirixida por Dr. Mario Díaz Fernández, Dr/a. Benjamín Paredes García-Viniegras.