Sociología
Departamento
Universidad Nacional de Educación a Distancia
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Nacional de Educación a Distancia (14)
2024
-
The political dimension of food in Spain. A taxonomy of civic and political actions
Food, Culture and Society, Vol. 27, Núm. 4, pp. 973-991
2020
-
Food governance and healthy diet an analysis of the conflicting relationships among the actors of the agri-food system
Trends in Food Science and Technology
-
How the type of working day affects work–life balance and mealtime balance: A study based on the time use survey
Time and Society, Vol. 29, Núm. 4, pp. 1082-1103
2017
-
Nutrition and the mediterranean diet: A historical and sociological analysis of the concept of a 'healthy diet' in Spanish society
Research in Rural Sociology and Development
2014
-
Homogenization of eating times in the United Kingdom and Spain
British Food Journal, Vol. 116, Núm. 5, pp. 734-752
2011
-
La reforma ineludible. Regularidades e inercias del mercado de trabajo en España
Panorama social, Núm. 13, pp. 37-54
-
The Role of the Media Agenda in a Context of Political Polarization
Comunicación y sociedad = Communication & Society, Vol. 24, Núm. 2, pp. 131-147
2010
-
Lengua e inmigración: conocimiento del español e integración de los inmigrantes
Revista del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales: Revista del Ministerio de Trabajo e Inmigración, Núm. 85, pp. 47-64
-
Nutrition and the Mediterranean diet. A historical and sociological analysis of the concept of a "healthy diet" in Spanish society
Food Policy, Vol. 35, Núm. 5, pp. 437-447
2009
-
I Congreso Español de Sociología de la Alimentación. Hábitos alimenticios, consumo y salud: perspectivas y retos en los análisis sociales de la alimentación contemporánea
RES. Revista Española de Sociología, Núm. 12, pp. 105-109
2005
-
Análisis crítico de las fuentes estadísticas de consumo alimentario en España: una perspectiva sociológica
REIS: Revista Española de Investigaciones Sociológicas, Núm. 110, pp. 117-136
-
Sociología y alimentación
Revista internacional de sociología, Núm. 40, pp. 21-46
2004
-
El consumo alimentario en España
Atlas de la España rural (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), pp. 408-414
2001
-
Del consumo alimentario a la sociología de la alimentación
Distribución y consumo, Año 11, Núm. 60, pp. 5-24