Nutrition and the Mediterranean diet. A historical and sociological analysis of the concept of a "healthy diet" in Spanish society

  1. Díaz-Méndez, C.
  2. Gómez-Benito, C.
Revista:
Food Policy

ISSN: 0306-9192

Año de publicación: 2010

Volumen: 35

Número: 5

Páginas: 437-447

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODPOL.2010.04.005 GOOGLE SCHOLAR
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