Saila: Biología Funcional

Eremua: Mikrobiologia

Ikerketa taldea: BIOTECNOLOGÍA DE NUTRACÉUTICOS Y COMPUESTOS BIOACTIVOS

E-maila: fernandezfjavier@uniovi.es

Doctor por la Universidad de Oviedo con la tesis Modulación de procesos inflamatorios y neoplásicos en colon mediante alimentos funcionales en modelos animales murinos 2018. Tesiaren zuzendaria Dr. Felipe Lombó Brugos, Dr. Claudio Jesus Villar Granja.