Departament: Biología Funcional

Àrea: Microbiologia

Grup d'investigació: BIOTECNOLOGÍA DE NUTRACÉUTICOS Y COMPUESTOS BIOACTIVOS

Correu: fernandezfjavier@uniovi.es

Doctor per la Universidad de Oviedo amb la tesi Modulación de procesos inflamatorios y neoplásicos en colon mediante alimentos funcionales en modelos animales murinos 2018. Dirigida per Dr. Felipe Lombó Brugos, Dr. Claudio Jesus Villar Granja.