Publications (43) LUIS BENITO GARCIA ALVAREZ publications

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2025

  1. José Antonio Caunedo y Cuenllas, Párroco Ilustrado (1725-1802). Vida, documentos y escritos económicos pref.

    Servicio de Publicaciones

2024

  1. Cider Culture and International Projection of Asturias

    Revista Iberoamericana de Viticultura Agroindustria y Ruralidad, Vol. 11, Núm. 32, pp. 112-127

2023

  1. Escanciando: representaciones de la sidra asturiana en las artes plásticas lit. ed.

    Trea

  2. Las culturas de la sidra: sociabilidad, comensabilidad y representaciones en las artes plásticas asturianas

    Escanciando: representaciones de la sidra asturiana en las artes plásticas (Trea), pp. 15-47

2022

  1. Chigres y trabajadores: la sociabilidad informal en torno a las bebidas alcohólicas en la Asturias lit. ed.

    Servicio de Publicaciones

  2. Contribución de la manzana y la sidra al consumo de antioxidantes y su relación con biomarcadores del estado de salud lit. ed.

    Servicio de Publicaciones

  3. El sector sidrero asturiano (1814-1875), y su tratamiento en la prensa lit. ed.

    Cátedra de la Sidra de Asturias

2021

  1. Pandêmon Nosêma: una revisión historiográfica de cómo las sociedades respondieron ante las epidemias a lo largo de la historia

    Historiografías: revista de historia y teoría, Núm. 21, pp. 6-39

  2. The great cider festivals during the franco regime and the institutionalization of the cider culture

    Revista Iberoamericana de Viticultura Agroindustria y Ruralidad, Vol. 8, Núm. 23, pp. 90-106

2020

  1. De la Peste de Atenas al COVID-19

    La Aventura de la historia, Núm. 262, pp. 47-52

  2. El mutualismo minero en la Asturias contemporánea

    Trea

  3. Introducción a la historia de la sidra en Asturias

    Cátedra de la Sidra de Asturias

  4. La sidra francesa y su relación con Asturias

    Le comte Charles-Philibert de Lasteyrie: un ilustrado francés estudiando la sidra asturiana a principios del siglo XIX (Cátedra de la Sidra de Asturias)

2019

  1. Aproximación a la historia del conejo de Sobrescobio durante la Restauración (y II)

    Boletín de la Fundación Emilio Barbón, Núm. 10, pp. 93-116

  2. De la producción doméstica a los procesos de internacionalización en la industria de la sidra asturiana. El ejemplo de Sidra Trabanco

    Sociedades y culturas: IX Congreso de Historia Social. Treinta años de la Asociación de Historia social. Comunicaciones. Oviedo, 7-9 de noviembre de 2019

  3. El sector lácteo en la Asturias contemporánea. Cultura, producción y consumo

    Sociedades y culturas: IX Congreso de Historia Social. Treinta años de la Asociación de Historia social. Comunicaciones. Oviedo, 7-9 de noviembre de 2019

  4. La sidra asturiana

    L.B. García

2018

  1. Conoce y vive tu patrimonio: guía de rutas

    Ayuntamiento de Laviana

  2. La sociabilidad sidrera en Asturias durante el franquismo

    Historia social, Núm. 92, pp. 47-62

2017

  1. Historia y cultura de la sidra en el concejo de Siero

    La Fábrica de Libros