The usefulness of artificial intelligence techniques to assess subjective quality of products in the food industry
- Goyache, F.
- Bahamonde, A.
- Alonso, J.
- Lopez, S.
- Del Coz, J.J.
- Quevedo, J.R.
- Ranilla, J.
- Luaces, O.
- Alvarez, I.
- Royo, L.J.
- Diez, J.
ISSN: 0924-2244
Ano de publicación: 2001
Volume: 12
Número: 10
Páxinas: 370-381
Tipo: Artigo