Rye Inhibitors of Animal α‐amylases Show Different Specifities, Aggregative Properties and IgE‐binding Capacities than Their Homologues from Wheat and Barley

  1. García‐Casado, G.
  2. Sánchez‐Monge, R.
  3. López‐Otín, C.
  4. Salcedo, G.
Revista:
European Journal of Biochemistry

ISSN: 1432-1033,  0014-2956

Año de publicación: 1994

Volumen: 224

Número: 2

Páginas: 525-531

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1432-1033.1994.00525.X GOOGLE SCHOLAR
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