Rye Inhibitors of Animal α‐amylases Show Different Specifities, Aggregative Properties and IgE‐binding Capacities than Their Homologues from Wheat and Barley

  1. García‐Casado, G.
  2. Sánchez‐Monge, R.
  3. López‐Otín, C.
  4. Salcedo, G.
Revista:
European Journal of Biochemistry

ISSN: 1432-1033,  0014-2956

Any de publicació: 1994

Volum: 224

Número: 2

Pàgines: 525-531

Tipus: Article

DOI: 10.1111/J.1432-1033.1994.00525.X GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus