Rye Inhibitors of Animal α‐amylases Show Different Specifities, Aggregative Properties and IgE‐binding Capacities than Their Homologues from Wheat and Barley

  1. García‐Casado, G.
  2. Sánchez‐Monge, R.
  3. López‐Otín, C.
  4. Salcedo, G.
Zeitschrift:
European Journal of Biochemistry

ISSN: 1432-1033,  0014-2956

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 224

Nummer: 2

Seiten: 525-531

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1432-1033.1994.00525.X GOOGLE SCHOLAR

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