Saila: Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

E-maila: saezsara@uniovi.es

Doctora por la Universidad de Oviedo con la tesis Incorporation of probiotics and lactobionic acid in biomaterials for food application 2022. Tesiaren zuzendaria Dr. Mario Díaz Fernández, Dr. Manuel Rendueles de la Vega.