Departamento: Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente

Área: Ingeniería Química

Email: saezsara@uniovi.es

Doctora por la Universidad de Oviedo con la tesis Incorporation of probiotics and lactobionic acid in biomaterials for food application 2022. Dirigida por Dr. Mario Díaz Fernández, Dr. Manuel Rendueles de la Vega.