New Processes to Extract and Purify Phosvitin by Using Aqueous Salt Solutions, Precipitation and Ultrafiltration Techniques

  1. Marcet, I.
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Revue:
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ISSN: 2297-8739

Année de publication: 2023

Volumen: 10

Número: 7

Type: Article

DOI: 10.3390/SEPARATIONS10070407 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

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