Phenolic and antioxidant composition of cider

  1. Picinelli Lobo, A.
  2. García, Y.D.
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  4. Madrera, R.R.
  5. Valles, B.S.
Zeitschrift:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 22

Nummer: 7-8

Seiten: 644-648

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFCA.2009.03.008 GOOGLE SCHOLAR

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