Phenolic and antioxidant composition of cider

  1. Picinelli Lobo, A.
  2. García, Y.D.
  3. Sánchez, J.M.
  4. Madrera, R.R.
  5. Valles, B.S.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Any de publicació: 2009

Volum: 22

Número: 7-8

Pàgines: 644-648

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFCA.2009.03.008 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus