Phenolic and antioxidant composition of by-products from the cider industry: Apple pomace
- Diñeiro García, Y.
- Valles, B.S.
- Picinelli Lobo, A.
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2009
Volume: 117
Número: 4
Páxinas: 731-738
Tipo: Artigo
ISSN: 0308-8146
Ano de publicación: 2009
Volume: 117
Número: 4
Páxinas: 731-738
Tipo: Artigo