Del comer al nutrir: la ignorancia ilustrada del comensal moderno. Paloma Herrera Racionero. Madrid: Plaza y Valdés, 2010
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Universidad de Oviedo
info
ISSN: 2445-0367, 1578-2824
Argitalpen urtea: 2010
Zenbakia: 14
Orrialdeak: 157-159
Mota: Iruzkinak
Beste argitalpen batzuk: RES. Revista Española de Sociología