Del comer al nutrir: la ignorancia ilustrada del comensal moderno. Paloma Herrera Racionero. Madrid: Plaza y Valdés, 2010
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Universidad de Oviedo
info
ISSN: 2445-0367, 1578-2824
Datum der Publikation: 2010
Nummer: 14
Seiten: 157-159
Art: Rezension
Andere Publikationen in: RES. Revista Española de Sociología