Transparent and Edible Films from Ultrasound-Treated Egg Yolk Granules
- Marcet, I.
- Álvarez, C.
- Paredes, B.
- Rendueles, M.
- Díaz, M.
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 11
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 735-747
Mota: Artikulua
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 11
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 735-747
Mota: Artikulua