Cider Apple native microbiota characterization by PCR-DGGE

  1. Alonso, S.
  2. Laca, A.
  3. Rendueles, M.
  4. Mayo, B.
  5. Díaz, M.
Revista:
Journal of the Institute of Brewing

ISSN: 2050-0416,  0046-9750

Any de publicació: 2015

Volum: 121

Número: 2

Pàgines: 287-289

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JIB.220 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus