Egg yolk granules as low-cholesterol replacer of whole egg yolk in the preparation of gluten-free muffins
- Marcet, I.
- Paredes, B.
- Díaz, M.
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 62
Nummer: 1
Seiten: 613-619
Art: Artikel
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 62
Nummer: 1
Seiten: 613-619
Art: Artikel