Residual yoghurt whey for lactic acid production
- Alonso, S.
- Herrero, M.
- Rendueles, M.
- Díaz, M.
ISSN: 0961-9534
Ano de publicación: 2010
Volume: 34
Número: 7
Páxinas: 931-938
Tipo: Artigo
ISSN: 0961-9534
Ano de publicación: 2010
Volume: 34
Número: 7
Páxinas: 931-938
Tipo: Artigo