Residual yoghurt whey for lactic acid production
- Alonso, S.
- Herrero, M.
- Rendueles, M.
- Díaz, M.
ISSN: 0961-9534
Any de publicació: 2010
Volum: 34
Número: 7
Pàgines: 931-938
Tipus: Article
ISSN: 0961-9534
Any de publicació: 2010
Volum: 34
Número: 7
Pàgines: 931-938
Tipus: Article