Residual yoghurt whey for lactic acid production

  1. Alonso, S.
  2. Herrero, M.
  3. Rendueles, M.
  4. Díaz, M.
Zeitschrift:
Biomass and Bioenergy

ISSN: 0961-9534

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 34

Nummer: 7

Seiten: 931-938

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.BIOMBIOE.2010.01.041 GOOGLE SCHOLAR
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