Identifying market segments in beef: Breed, slaughter weight and ageing time implications
- Díez, J.
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- Macie, S.
- Campo, M.M.
- Panea, B.
- Albertí, P.
ISSN: 0309-1740
Año de publicación: 2006
Volumen: 74
Número: 4
Páginas: 667-675
Tipo: Artículo