Autocorrelations in water absorption in soybean during soaking

  1. Cabral, L. C
  2. Oliveira Prendes, José Alberto
  3. Gonçalves, E. B.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1999

Número: 300

Páginas: 87-90

Tipo: Artículo

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