Tesis doctoral

  1. Estudios sobre la dormancia y germinación de las esporas de streptomyces 1988

    Universidad de Oviedo

Tesis dirigidas (7)

  1. Desarrollo de cultivos iniciadores malolácticos para la producción industrial de sidra 2011

    Universidad de Oviedo

    Sánchez Blanco, Ainoa

  2. Desarrollo de modelos cinéticos segregados para el control de procesos fermentativos 2008

    Universidad de Oviedo

    QUIROS CASO, COVADONGA

  3. Producción de proteasas extracelulares por serratia marcescens en medios proteicos 2004

    Universidad de Oviedo

    USTÁRIZ FAJARDO FRANCISCO JAVIER

  4. Aprovechamiento del suero lácteo por fermentación alcohólica con kluyveromyces fragilis 2002

    Universidad de Oviedo

    PARRONDO PARRONDO, JAVIER

  5. Producción de proteasas extracelulares por serratia marcescens en lactosuero. Purificación y caracterización 2000

    Universidad de Oviedo

    ROMERO ROMERO FREDY JESUS

  6. Análisis y modelización de sistemas con células inmovilizadas 1999

    Universidad de Oviedo

    LACA PÉREZ, ADRIANA

  7. Modelización del proceso de fermentación controlada de sidra 1999

    Universidad de Oviedo

    ROZA PRADO CARLOS DE LA

Tribunales de tesis (14)

  1. Presidente/a del tribunal

    Recuperación de condensados de industrias lacteas mediante tecnología de membranas. Evaluación técnica y económica 2015

    Universidad de Oviedo

    Suárez García, Adrián

  2. Secretario/a del tribunal

    Obtención de ácidos orgánicos por fermentación de subproductos lácteos 2013

    Universidad de Oviedo

    Alonso Tuero, Saúl

  3. Secretario/a del tribunal

    Fraccionamiento y producción de proteínas y péptidos activos a partir de sueros lácteos y derivados 2012

    Universidad de Oviedo

    Fernández Martínez, Ayoa

  4. Secretario/a del tribunal

    Seguridad alimentaria: modelización y control del desarrollo de listeria en sistemas estructurados 2010

    Universidad de Oviedo

    NORIEGA FERNÁNDEZ, ESTEFANÍA

  5. Presidente/a del tribunal

    Producción y aplicaciones medioambientales de enzimas ligninolíticas y lipolíticas 2008

    Universidade de Vigo

    DOMÍNGUEZ REPRESAS, ALBERTO

  6. Vocal del tribunal

    Producción de anticuerpos monoclonales (igg) para uso en la separación de proteínas alimentarias 2007

    Universidad de Oviedo

    LEGAZPI OLAVIDE, LOREA

  7. Secretario/a del tribunal

    Recuperación de agua y de agentes de limpieza industrial: diseño de un sistema integrado con membranas para la recuperación de detergentes de fase única 2007

    Universidad de Oviedo

    Fernández Martínez, Pablo

  8. Secretario/a del tribunal

    Biorremediación ex situ de suelos arenosos contaminados con compuestos fenólicos 2006

    Universidad de Oviedo

    GULARTE HERNANDEZ, FEDERICO

  9. Vocal del tribunal

    Producción del antibiótico beta-lactámico tienamicina por streptomyces cattleya 2003

    Universidad de Oviedo

    GONZÁLEZ FERNÁNDEZ JUAN ANTONIO

  10. Secretario/a del tribunal

    Leches fermentadas comerciales: características microbiológicas y aplicación del dióxido de carbono al proceso de elaboración y conservación 2002

    Universidad de Oviedo

    GUEIMONDE FERNÁNDEZ, MIGUEL

  11. Secretario/a del tribunal

    Producción de un fermento láctico mixto para quesería, concentrado y liofilizado, mediante fermentación en discontinuo y en continuo 2000

    Universidad de Oviedo

    CARCOBA RUIZ, ROBERTO

  12. Secretario/a del tribunal

    Tratamiento biológicos de aguas residuales de coquería 2000

    Universidad de Oviedo

    RANCAÑO PEREZ, AMADOR

  13. Secretario/a del tribunal

    Purificación parcial de las inmunoglobulinas del lactosuero por tecnología con membranas 1998

    Universidad de Oviedo

    ARAGOZA ARAGOZA, CARLOS

  14. Secretario/a del tribunal

    Etapas del proceso de tratamiento biológico de aguas residuales procedentes de la industria química textil 1998

    Universidad de Oviedo

    TRELLES GARCIA IGNACIO JOSE