Grupo de investigación: INTERVENCIONES TRASLACIONALES PARA LA SALUD

Doctor/a por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Antioxidantes de naturaleza fenólica desarrollo de metodologías, evaluación de propiedades y primeros estudios de biodisponibilidad 2005. Dirigida por Dr/a. Begoña Bartolomé, Dr/a. María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega.