Panorama de los biorresiduos alimentarios en Asturias
- José Manuel González La Fuente
- Laura Megido Fernández
- Sonia Otero Estévez (coord.)
- Sandra Sánchez Sánchez (coord.)
Argitaletxea: Trea
ISBN: 9788410263314
Argitalpen urtea: 2024
Orrialdeak: 67-80
Mota: Liburuko kapitulua