Conocer, creer y comprarel papel del conocimiento científico en las actitudes hacia los alimentos funcionales y el medioambiente
- González García, Marta Isabel
- Ibáñez Martín, Rebeca
- López Cerezo, José Antonio (coord.)
- Gómez González, Francisco Javier (coord.)
Editorial: Biblioteca Nueva ; Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura
ISBN: 978-84-9742-910-8
Año de publicación: 2008
Páginas: 115-133
Tipo: Capítulo de Libro