Conocer, creer y comprarel papel del conocimiento científico en las actitudes hacia los alimentos funcionales y el medioambiente
- González García, Marta Isabel
- Ibáñez Martín, Rebeca
- López Cerezo, José Antonio (coord.)
- Gómez González, Francisco Javier (coord.)
Argitaletxea: Biblioteca Nueva ; Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura
ISBN: 978-84-9742-910-8
Argitalpen urtea: 2008
Orrialdeak: 115-133
Mota: Liburuko kapitulua