Quality of Fresh Cut Zucchini as Affected by Cultivar, Maturity at Processing and Packaging

  1. Blanco-Díaz, M.T.
  2. Pérez-Vicente, A.
  3. Font, R.
Zeitschrift:
Packaging Technology and Science

ISSN: 1099-1522,  0894-3214

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 29

Nummer: 7

Seiten: 365-382

Art: Artikel

DOI: 10.1002/PTS.2214 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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