A new synbiotic dairy food containing lactobionic acid and Lactobacillus casei

  1. García, C.
  2. Bautista, L.
  3. Rendueles, M.
  4. Díaz, M.
Revista:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1471-0307,  1364-727X

Ano de publicación: 2019

Volume: 72

Número: 1

Páxinas: 47-56

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/1471-0307.12558 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus