A new synbiotic dairy food containing lactobionic acid and Lactobacillus casei

  1. García, C.
  2. Bautista, L.
  3. Rendueles, M.
  4. Díaz, M.
Revista:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1471-0307,  1364-727X

Any de publicació: 2019

Volum: 72

Número: 1

Pàgines: 47-56

Tipus: Article

DOI: 10.1111/1471-0307.12558 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus