Production and characterisation of biodegradable PLA nanoparticles loaded with thymol to improve its antimicrobial effect

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  5. Díaz, M.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2018

Volumen: 239

Páginas: 26-32

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2018.06.030 GOOGLE SCHOLAR

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