Resveratrol entrapped niosomes as yoghurt additive

  1. Pando, D.
  2. Beltrán, M.
  3. Gerone, I.
  4. Matos, M.
  5. Pazos, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Any de publicació: 2015

Volum: 170

Pàgines: 281-287

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.082 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus