Deacidification and recovery of distillates in the physical refining of edible oils

  1. Prieto, Ma.M.
  2. Bada, J.C.
  3. León-Camacho, M.
  4. Constante, E.G.
Zeitschrift:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 110

Nummer: 2

Seiten: 101-110

Art: Artikel

DOI: 10.1002/EJLT.200700149 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus