Deacidification and recovery of distillates in the physical refining of edible oils

  1. Prieto, Ma.M.
  2. Bada, J.C.
  3. León-Camacho, M.
  4. Constante, E.G.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Any de publicació: 2008

Volum: 110

Número: 2

Pàgines: 101-110

Tipus: Article

DOI: 10.1002/EJLT.200700149 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus