FRANCISCO AMADOR
RIERA RODRIGUEZ
Catedrático de Universidad
Violeta
Menéndez
Publicaciones en las que colabora con Violeta Menéndez (1)
2010
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Obtención de péptidos bioactivos a partir de proteínas lácteas
Alimentación, equipos y tecnología, Año 29, Núm. 254, pp. 24-29