Hydrothermal Hydrolysis of Cocoa Bean Shell to Obtain Bioactive Compounds

  1. Sánchez, M.
  2. Bernal, T.
  3. Laca, A.
  4. Laca, A.
  5. Díaz, M.
Revista:
Processes

ISSN: 2227-9717

Año de publicación: 2024

Volumen: 12

Número: 5

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/PR12050956 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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