Peptides recovery from egg yolk lipovitellins by ultrafiltration and their in silico bioactivity analysis

  1. Marcet, I.
  2. Delgado, J.
  3. Díaz, N.
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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 379

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.132145 GOOGLE SCHOLAR

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