Resveratrol and Related Stilbenoids, Nutraceutical/Dietary Complements with Health-Promoting Actions: Industrial Production, Safety, and the Search for Mode of Action

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Revista:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Año de publicación: 2018

Volumen: 17

Número: 4

Páginas: 808-826

Tipo: Revisión

DOI: 10.1111/1541-4337.12359 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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