L’authentification ADN des produits halieutiques révèle un mauvais étiquetage associé au traitement des fruits de mer

  1. Muñoz-Colmenero, M.
  2. Blanco, O.
  3. Arias, V.
  4. Martinez, J.L.
  5. Garcia-Vazquez, E.
Revista:
Fisheries

ISSN: 0363-2415

Ano de publicación: 2016

Volume: 41

Número: 3

Páxinas: 128-138

Tipo: Artigo

DOI: 10.1080/03632415.2015.1132706 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus