L’authentification ADN des produits halieutiques révèle un mauvais étiquetage associé au traitement des fruits de mer

  1. Muñoz-Colmenero, M.
  2. Blanco, O.
  3. Arias, V.
  4. Martinez, J.L.
  5. Garcia-Vazquez, E.
Zeitschrift:
Fisheries

ISSN: 0363-2415

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 41

Nummer: 3

Seiten: 128-138

Art: Artikel

DOI: 10.1080/03632415.2015.1132706 GOOGLE SCHOLAR

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